Saveurs de l'avant

Lundi 17 décembre 2007 1 17 /12 /2007 18:26

Bon, c'est vrai qu'en ce moment, je me torture un peu les neurones, la fatigue, le stress des travaux qui n'avancent pas, toussa...
Merci pour vos gentils mots, ça me touche beaucoup :-)

Mais j'ai des moments de grande énergie aussi, voyez plutôt le résultat de mon dimanche :

Tout d'abord, j'ai été chercher sur Internet la recette du Stollen, gateau de l'avent typiquement ~~basque~~ ~~béarnais~~ de l'est ;-p
Aux amandes, fruits confits, épices, rien que l'idée de l'odeur, j'en ai l'eau à la bouche !!!

Juste avant d'être enfourné

Après cuisson et badigeonnage consciencieux de beurre

Saupoudrage au sucre glace et mise en boîte

(Je n'ai jamais dit que c'était de la cuisine diététique, hein !!! ;-p)

La deuxième partie de ma journée : des recettes que je n'avais pas refaites depuis au moins 20 ans : des plätschen, petits gateaux de l'avent, qui existent aussi en Lorraine et en Alsace, mais mes recettes sont Bavaroises, du temps où j'habitais là bas ;-)

Il y en a deux boîtes

Si vous êtes sages (et si vous voulez !) je vous donnerai les recettes... un jour ;-p

Par contre, j'ai une demande : une des recettes de platschen implique l'utilisation de pain azyme (des hosties, quoi !) pour mettre sous les gateaux. J'ai fait sans car je n'en avait pas, mais mes gateaux se sont tout étalés et sont tout moches (bons, mais moches).
Est-ce que quelqu'un sait où je peux en acheter ?
(merci de ne pas répondre "à l'église" ! je me vois mal demander 100g d'hosties au curé !!!) ;-p

Par eddie - Publié dans : Recettes cuisine et bien être
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Commentaires

Contente de voir que pour quelqu'un qui se sent un peu "out" tu aies fait autant de choses ! * D'abord tes gâteaux ne sont pas moches, sinon je t'invite à déjeuner et tu verras les miens ...Quand tu auras ton bébé je t'inviterais à dîner - parce que tu auras envie de te coucher tard - et les gâteaux seront toujours aussi mches ( les miens) ... Mais la présentation c'est le plus dur pour la pâtisserie "maison" ... Quant au pain "azyme" on en trouve dans les épiceries orientales ... Maintenant si tu habites dans un village c'est pas gagné ... Bonne soirée ... et bon appétit pour les desserts ! LIZAGRECE

Commentaire n°1 posté par bonjour le 17/12/2007 à 20h10

ben j'ai mis les plus beaux sur le dessus pour la photo :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h34

c'est rigolo parce que moi quand je déprime je cuisine beaucoup ;-)
pour le pain azyme je sais que j'en avais vu en supermarché au rayon diététique, tu dois en trouvé en magasin bio pitet aussi.

Commentaire n°2 posté par Ma'cha le 17/12/2007 à 21h23

faudra que je regarde ma boutique bio, mais ça ne me dit rien...

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h35

Hummm!

Commentaire n°3 posté par bellzouzou le 17/12/2007 à 21h55

:-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h35

Dans une alimentation BIO je crois en avoir vu un jour .....

Commentaire n°4 posté par Drine le 17/12/2007 à 21h55

je regarderai

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h35

Je t'en poste demain, j'en ai en stock... car tu ne vas pas venir jusqu'en Allemagne pour les acheter... bisous

Commentaire n°5 posté par Frezzia67 le 18/12/2007 à 00h30

cool ! bises :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h36

Ouh la la ! Je sens l'odeur des petits gateaux jusqu'ici !

Commentaire n°6 posté par

Sebiwan le 18/12/2007 à 13h07

euh, c'est pas ceux de freezia ? :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h37

miam miam miam....
On veut les recettes, on veut les recettes !

BIZZZZZZZ

Caresse à zaricot(e), ça fait longtemps !

Commentaire n°7 posté par Isabrode le 18/12/2007 à 18h37

ca va venir :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h40

hasard .... j'ai vu des Stollen ce matin même au super oui-ouin du coin !

Commentaire n°8 posté par Drine le 18/12/2007 à 22h16

oui, on en trouve, surtout dans les lidl ou aldi... mais les miens ils sont meilleurs ! :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h41

Les recettes STP... Je sens l'odeur des bas ques jusqu'ici!

Commentaire n°9 posté par dany le 19/12/2007 à 03h17

ayé :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h41

Vite Eddie, la recette, j'ai été, chui, et serais sage!

Commentaire n°10 posté par Moony le 20/12/2007 à 15h22

elle est là !
bon appétit :-)

Réponse de eddie le 21/12/2007 à 10h44

C'est bon les Stollen. J'en mange au petit dèj' tout le mois de décembre. Les tiens ont l'air vraiment appétissants.

Commentaire n°11 posté par monsieur plus le 21/12/2007 à 11h21